Le corail d’oursin iodé, délicat et au goût puissant servi sur du pain sera très apprécié à l’apéro, en entrée ou en plat de dégustation accompagné d’un vin blanc !
Corail d’oursin au citron
Préparation : 3 minutes / oursin
- 1 (apéro ou entrée) à 6 oursins (plat principal) / personne
- Pain (seigle, à l’ancienne, baguette…selon votre préférence)
- Beurre ½ sel
- 1 citron
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