Pouce-pied
Identification
Le pouce-pied est un crustacé constitué de deux parties : d’un pied (ou pédoncule) cylindrique de 2 à 6 cm de long, musculeux, fixé fermement au rocher (c’est la partie comestible de l’animal) de couleur brun-noirâtre et d’une partie haute (le "capitulum") de 2 à 4 cm constituée de plaques calcaires...
| Taille | Poids | |
|---|---|---|
| Commun(e) adulte | 4 à 6 cm (pédoncule + capitulum) | 15 à 25 g |
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