👨🍳 NOUVELLE FICHE DE RECETTE DE LA MER / Oursin au four ! 🍽
Par Hugues Maldent, publié le 12 mai 2026. 😊 Découvrez notre dernière recette en ligne : 👨🍳 Oursin au four 🍽 « Ces petits oursins […]
Entre Doëlan et le Pouldu, cette zone se caractérise par une crique rocheuse (la "Roche percée") encadrée par deux pointes : cadre pittoresque et rencontre de bars, mulets, sars et crustacés possible dans moins de 10 m d’eau. Pour les plus expérimentés, le plateau s’étend au large jusqu’à la basse de Porsac’h distante d'1 km de la côte.
Temps de parcours : comptez 3 h pour faire le parcours complet aller et retour qui représente environ 2 km de palmage.
Partez de préférence 2 à 3 h après l’étale de basse mer. Dès la mise à l’eau en 1, recherchez les araignées au bord remontant sur les roches avec la montante. En saison (avril à juin), elles sont bien présentes, ainsi que quelques bars cherchant l’oxygénation du ressac (à marée haute). Tout en vous dirigeant vers l’Est, en 2, prospectez le petit banc de sable pour identifier une sole ou surprendre un rouget. Arrivé, en 2, à la pointe est de l'anse de Porsac’h, agachonnez en direction du large pour attirer bars, mulets ou lieus jaunes portions....
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